5.大火煮至米飯表面沒有米湯，然后在米飯外圍倒點(diǎn)豬油，放上切好的臘肉和香腸，再敲入一個(gè)雞蛋，蓋上鍋蓋，小火再燜5分鐘，關(guān)火后不要開鍋，靜置10分鐘,一直炒，還是炒一下比較好,然后根據(jù)個(gè)人口味加入郫縣豆瓣醬,所以很難判斷，也不是絕對(duì)價(jià)格；況且任何個(gè)人評(píng)價(jià)都只是片面的、個(gè)人的看法,2.將大米洗凈，放入水中浸泡半小時(shí)，米與水的比例為1:1.5。

同樣的和不同的字畫，在不同的人眼里價(jià)格是不一樣的，但無論誰的字畫好壞，都有值錢的，也有不值錢的，也有貴的，也有相對(duì)便宜的。所以不能籠統(tǒng)的用平方英尺，只能說某一個(gè)是多少。龍格也沒有什么準(zhǔn)確性，只是一個(gè)參考，主要看他自己對(duì)自己書畫的判斷和理解，以及當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)炒作。一幅字畫，在不同的地點(diǎn)，不同的時(shí)間，在不同的拍賣人手中，會(huì)有不同的價(jià)格。所以很難判斷，也不是絕對(duì)價(jià)格；況且任何個(gè)人評(píng)價(jià)都只是片面的、個(gè)人的看法。特色，名人，特別喜歡的人特別想要，這些都可能讓價(jià)格更高。只要沒問題，就有收藏價(jià)值。

/image-蛤蜊2/ 2斤，蔥4根，姜4根，蒜3片，郫縣豆瓣醬半頭，香油幾滴，淀粉20克，鮮嫩多汁香辣花蛤1茶匙。買新的花蛤，倒進(jìn)盆里加水。注意水位超過文蛤2cm左右，不要加太多水。水太深，蛤蜊無法呼吸(水產(chǎn)商告訴我的)。加入一勺鹽和幾滴香油，讓蛤蜊吐出沙子。泡蛤蜊的同時(shí)，準(zhǔn)備好食材。蛤蜊浸泡2小時(shí)后，用清水沖洗幾次，倒入開水中。當(dāng)蛤蜊打開時(shí)，把它們都拿出來。不要把用蛤蜊焯過的水倒掉，以后會(huì)有用的。燒熱鍋，倒油，放入姜蒜，爆香。然后根據(jù)個(gè)人口味加入郫縣豆瓣醬。翻炒至香，倒入焯過的蛤蜊，繼續(xù)翻炒。加幾勺煮蛤蜊水提味。一直炒，還是炒一下比較好。出鍋前用水淀粉勾芡，放入小蔥。郫縣豆瓣醬味道重，不需要加鹽。翻炒均勻，出鍋裝盤，快速起鍋。

食材廣西油糯米香腸臘肉雞蛋蔬菜豬油蒸魚蠔油白糖做法步驟1、制作煲仔飯要選擇這種來自南方的長(zhǎng)粒薄米，廣西油糯米是個(gè)不錯(cuò)的選擇，米身細(xì)長(zhǎng)，彈性適中，米味濃郁。蒸出來的米粒清亮飽滿有彈性，2.將大米洗凈，放入水中浸泡半小時(shí)，米與水的比例為1:1.5。3.香腸、臘肉用溫水洗凈，切成薄片備用，4.在砂鍋底部刷一層豬油，然后將泡好的米和水倒入砂鍋。5.大火煮至米飯表面沒有米湯，然后在米飯外圍倒點(diǎn)豬油，放上切好的臘肉和香腸，再敲入一個(gè)雞蛋，蓋上鍋蓋，小火再燜5分鐘，關(guān)火后不要開鍋，靜置10分鐘，6.等待期間調(diào)汁，一勺醬油蒸魚和一勺蠔油，少量白糖，再加入少量涼白開拌勻待用。將青菜洗凈，放入鍋中焯一下，7.開蓋后放青菜，倒調(diào)料，拌勻，即可食用。好吃的臘肉煲仔飯簡(jiǎn)單又好吃。